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10 Novembre 2002 a
Calestano (PR)
MANIFESTAZIONE DEL
TARTUFO NERO DI FRAGNO "UNCINATUM"
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Domenica 10 novembre si e' tenuta a Calestano, un bellissimo paesino sulle
colline parmigiane, la manifestazione del tartufo nero di Fragno "uncinatum".
Vista la
bellissima giornata di sole che ci ha regalato quest'anomalo Novembre
emiliano, ho pensato di visitare questa festa assieme a Beba ed agli amici
di sempre. |
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Entrati nel borgo medioevale siamo rimasti favorevolmente colpiti
dall'affluenza di persone che, come noi, avevano pensato di recarsi alla
fiera, |
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per
ammirare la variegata esposizione di prodotti del sottobosco e macchinari
antichi perfettamente funzionanti. |
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Il tartufo nero di Fragno,
protagonista indiscusso della giornata, fa bella mostra di se sulle
bancarelle, l'aria è pregna di questi profumi |
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e
dell'inconfondibile aroma del magnatum pico che troneggia sui "fratelli"
meno preziosi ma pur sempre squisiti!
I commercianti
del posto non solo esponevano i loro bei prodotti, ma erano anche tartufai
gentili e disponibili con i quali sarà possibile effettuare uscite alla
cerca del prezioso frutto.
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Abbiamo altresì assistito alla lavorazione di oggetti in vetro e non e'
mancato neppure qualche acquisto. |
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