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I TARTUFI IN ALTRI PAESI E CONTINENTI
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Da quanto ho già esposto sul tartufo, é
evidente che le specie più pregiate nel mondo sono: il "Tuber magnatum"
Pico e il "Tuber Melanosporum" Vittadini.
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| La loro area di vegetazione si può
comprendere, grosso modo, in Europa, fra il 40° ed il 46° grado di
latitudine nord e quindi, oltre che in Italia, anche in Spagna, Francia
e ex Jugoslavia, egli specifici terreni idonei per ciascuna specie,
mentre più a nord o più a sud hanno carattere del tutto sporadico ed
eccezionale. |
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Terreno adatto tuber magnatum pico,
foto di un calanco |
Il Tuber Melanosporum ha però una maggiore
diffusione, per la più vasta area di calcari del mesozoico, in confronto ai
terreni marnosi del terziario che meglio si addicono al Tuber Magnatum. |
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In Spagna il Tuber Melanosporum é
diffuso soprattutto nelle zone di Gerona, Huesca, Navarra, Vitoria,
Barcelona, Lérida, Saragozza, Tarragona, Soria, Guadalajara, Teruel,
Castellon, Cuenca, Utiel e nel nord di Valencia. |
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