Una rassegna specializzata che ha raggruppato i molteplici aspetti del comparto agricolo ed agroalimentare, tra cui il settore tartufi e tartuficoltura della Provincia di Roma.

Questa bella manifestazione é nata dall'esigenza sempre più sentita e condivisa di sostenere, promuovere e rilanciare tutta la realtà agricola ambientale della Provincia romana, da troppo tempo relegate ad un ruolo di secondo piano rispetto alle attività industriali, artigianali e commerciali.

La Provincia di Roma é una delle più vaste aree agricole d'Europa. Infatti il così detto "agroromano" era famoso fin dall'antichità.

All'interno di questa "festa del verde" é stata altresì promosso e realizzato il "1° Salone Ittico di Roma", fortemente voluto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, dalla Regione Lazio e dall'Amministrazione Provinciale di Roma che ha puntato il dito sul mondo ittico e marino romano.

L'Associazione Telematica Tartufai Italiani, www.trovatartufi.com ha ottenuto l'opportunità di inserire, in questo contesto dedicato al verde ed alla natura in generale, uno stand in cui é stato presentato alle migliaia di visitatori, il mondo del tartufo, la natura, i cani, l'attrezzatura e le squisitezze al tartufo.

Il nostro spazio rispecchia perfettamente lo spirito dell'associazione, del sito. Il tutto in materiale naturale e nel pieno rispetto dell'ambiente.

La ditta sulla tartuficoltura di cui ci fidiamo, ha dimostrato ancora una volta la sua disponibilità e serietà, fornendo le piantine micorrizate che hanno stuzzicato la curiosità dei visitatori

Che non si sono lasciate sfuggire l'occasione di gustare delle ottime salsicce di cinghiale al tartufo e "fiaschette" di pasta di salame sempre al tartufo.

Gli assaggini alla salsa al tartufo sono andati a ruba, così come l'ottimo olio, il miele ed il formaggio, tutti al tartufo bianco.

La statua del tartufaio, creata artigianalmente dall'amico Rox e donata al sito, ha stregato e conquistato i bambini  e gli anziani che hanno cercato di accaparrarsi tutte le opere, 

Rox, ancora una volta complimenti e GRAZIE!