Tartufi bianchi pregiati dalla ex Jugoslavia

Ciao Maurizio sono Gabriele della provincia di Ferrara, sembra che le cose si stiano muovendo, nonostante nella mia zona sia ancora molto secco.

Nel momento che ti stavo mandando la mail è arrivato il commerciante, quindi in tempo reale ti dico che mi ha pagato per questo bottino "OMISSIS" euro.

Avrei potuto prendere qualcosa di più, se non ci fosse stato quel buco al centro del tartufo!!!!

A proposito mi stava dicendo il commerciante che stanno invadendo il mercato i tuber provenienti dalla ex Jugoslavia.....!!!!! Alla prossima ciao Gabriele

Ciao Gabriele, hai trovato un bel pezzo, noi li chiamiamo piattelle, per la loro forma schiacciata.

Quanto ti è che ti è stato pagato è in linea con le quotazioni del momento quindi sei in contatto con un compratore locale onesto.

Logicamente, come capirai, se riesci a vendere il tartufo a imprenditori che hanno bisogno di pezzi grandi per soddisfare la loro clientela privata o di V.I.P. puoi anche farci il doppio!

La prossima volta utilizza il servizio offerte sul sito, non si sa mai....se interesserà a qualcuno potrai decidere tra chi è più vantaggioso per te, male che vada, dopo un attesa di due giorni, lo darai al tuo solito raccoglitore locale.

I tartufi della Jugoslavia sono più chiari e spesso poco profumati, li vediamo spesso alle fiere, peccato che tante ditte li espongano e li immettano sul mercato per un discorso prettamente commerciale, visto il loro basso costo, screditando cosi il tartufo italiano che ha qualità organolettiche migliori, basterebbe sentirne la profumazione e il sapore al palato!

Purtroppo il consumatore finale non sa queste cose e, ignaro, acquista una gioiello di vetro al prezzo del diamante PICO ITALIANO, rimanendo poi deluso all'assaggio e non avvicinandosi più a questo mondo profumato.

Purtroppo chi immette questi tartufi sul mercato gioca sul fatto che la domanda supera nettamente l'offerta, abbassando i costi non solo si riempie le tasche indebitamente e scredita il tartufo italiano, ma fa anche concorrenza con i prezzi di vendita più bassi rispetto agli altri suoi colleghi commercianti, quest'ultimi però, stranamente,  pur conoscendo benissimo i tartufi e costatando che sono presenti sui banchi delle fiere, se ne guardano bene di denunciare questi fatti di slealtà e scredito.... domandiamoci il perchè di ciò!

A presto, Maurizio