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Carpaccio con il tartufo

Ingredienti

Bresaola a fette

tartufo bianco pregiato

rucola

limone e pepe bianco

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Sottili fette di bresaola, incipriate con poco pepe bianco ma ricoperte letteralmente con fettoline di tartufo bianco pregiato, vengono servite su un letto di  rucola tritata e insaporita con un goccio di limone.

 

 

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