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Antipasto del tartufaio

Ingredienti per quattro persone

Formaggio grana invecchiato grammi 200

tartufo bianco o nero a piacere

olio

limone

sale e pepe

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Tagliare a scaglia il grana, disporlo su di un piatto di portata, condirlo con olio, spruzzarlo con succo di limone e ricoprirlo con fette sottilissime di tartufo.

 

 
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