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MACCHERONI TARTUFATI ALLA CREMA

 

(per 4 persone)  

 

Fate cuocere gr.00 di maccheroni per 18 minuti, scolateli bene e rimetteteli nel medesimo recipiente.

Unite gr. 50 di burro e gr. 50 di parmigiano reggiano, gr. 75 di tartufo  bianco pregiato tagliato a fettine sottili, 1/2 litro di panna fresca da cucina intiepidite, qualche cucchiaio di salsa béchamel.

Rimestate bene il tutto fino a che i maccheroni saranno ben conditi.

 

 

 
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